16 квітня учні 9-х класів вивчали тему «Вуглеводи» крізь призму захопливих експериментів. Урок пройшов у форматі демонстраційних лабораторних дослідів, під час яких разом з учителем Вікторією Рудик учні спостерігали та виконували хімічні досліди, а також працювали в групах, виконуючи практичні завдання.
Юні дослідники на практиці перевірили:
• Якісну реакцію на глюкозу: за допомогою взаємодії з купрум(ІІ) гідроксидом учні спостерігали характерну зміну кольору розчину, що підтверджує особливості будови цього «солодкого» вуглеводу.
• Властивості крохмалю: експериментальним шляхом ліцеїсти порівняли розчинність крохмалю в холодній та гарячій воді, власноруч отримавши клейстер.
• Якісну реакцію на крохмаль: учні визначали його наявність у продуктах харчування — картоплі, хлібі, сирі та сосисках «Вершкові», спостерігаючи характерну зміну забарвлення.
Спільна робота вчителя та учнів поєднала теорію з практикою, дозволивши дослідити вуглеводи в різних речовинах і продуктах за допомогою якісних реакцій.
Хімія — це мова фактів та захопливих експериментів!
